第662封信(離別第668天)吃閹雞

親愛的女兒:

你好!

天氣又變得寒冷起來,爸爸操勞了三日,今天留在家中好好休息。

下午,紅磡那間相熟的雞檔打電話給爸爸,說有湛江走地閹雞,問要不要留一隻給爸爸。很難得遇上有湛江走地閹雞,爸爸當然不可放過了。

你知道甚麼是閹雞嗎?奄雞便是發育前做了結扎手術的雄雞,以前在鄉下,每逢過年過節,有能力的人家,都會殺閹雞來慶祝。

記得毛澤東死的那天,我們家殺了二隻大閹雞來吃。

來了香港之後,爸爸跟着港人的習慣,改吃少女雞。

今天,爸爸第一次在香港吃閹雞。那雞的肉質、味道與口感全是一流,小妹吃到停不了口。小妹是個很嘴刁的人,她愛吃的東西必定是好東西。

隨着爸爸的收入提高,爸爸以後會買更多的好東西來吃。

祝你每天都開開心心!

                               
你的爸爸:老羊狼一世

                                       2009
年12月28日21:16於香港

發表者:凝望

君看汝雙眼 不語似無愁

第662封信(離別第668天)吃閹雞 有 “ 0 則迴響 ”

  1. 話過你知,我和兩個死黨最鍾意靜靜雞走去肯德基食家鄉雞!
    祝羊爸爸2010年收入有升無跌大豐收.

  2. 思見 : 羊爸爸,睇標題時仲諗係奄雞, 多謝你的講解。凍呀, 小心保重!

    思見,十分抱歉,這個奄字可能是寫錯了。
    謝謝你關心,你也要着多件衫,保重身體呀!

  3. oliken : 話過你知,我和兩個死黨最鍾意靜靜雞走去肯德基食家鄉雞!
    祝羊爸爸2010年收入有升無跌大豐收.

    肯德基食家鄉雞都幾好食吖!我都有去食過。
    謝謝你的祝願,承你貴言啦!

  4. Daphne : 今日真係好凍!
    羊爸爸要保重,祝您來年賺多D,買多D好野畀自己同羊媽媽同小妹食。

    係呀!好凍,Daphne記得着多件衫,別要着涼了。
    謝謝Daphne!買咗好嘢,羊爸爸很想你來一起食。

  5. 咦?!乜閹雞係好食o既咩?記得以前跟媽媽去街市買雞,佢一定唔要閹雞個喎.係囉,羊爸爸,以後要食好啲o黎善待自己,唔好只食麵包(開工o個陣).

  6. May-媽 : 閹雞跟未閹的雄雞, 為什麼有肉質的分別, 如難於啟齒, 哪就算啦, 係咪我好低B呢!

    因為未閹的雄雞每日要跟眾多母雞交配,變得皮粗肉厚,D肉又硬又〝鞋〞,一D都唔好食。

  7. 慧瑩 : 咦?!乜閹雞係好食o既咩?記得以前跟媽媽去街市買雞,佢一定唔要閹雞個喎.係囉,羊爸爸,以後要食好啲o黎善待自己,唔好只食麵包(開工o個陣).

    如果是開放飼養的走地閹雞好好食架,小妹話佢D肉彈牙嘅,下次再買到時,慧瑩也來試下味道好嗎?
    開工時食麵包比較方便,上次吃飯,畀狗搶咗去食呢。

  8. TC : 羊爸爸:閹雞是知道了。但我到現在還未弄清楚(扇)雞是甚麼回事。

    先生又來考羊爸爸啦。既我的理解,蒜雞就是閹雞,原因就好像一個人有二個名字一樣。湛江一帶的人叫其為閹雞,廣州、香港通常都叫其為蒜雞。

  9. 小羊的爸爸 : 如果是開放飼養的走地閹雞好好食架,小妹話佢D肉彈牙嘅,下次再買到時,慧瑩也來試下味道好嗎?開工時食麵包比較方便,上次吃飯,畀狗搶咗去食呢。

    咁羊爸爸唔好將啲餸放o係地上,咁啲衰狗就唔會走o黎搶食呢.
    冬天要食熱o野暖身o架.

  10. 慧瑩 :咁羊爸爸唔好將啲餸放o係地上,咁啲衰狗就唔會走o黎搶食呢.冬天要食熱o野暖身o架.

    唔放係地下,可以放去邊呢?
    慧瑩夠細心,羊爸爸胃寒,就更加要食熱嘢。

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