請教

林超英指出,以他的理解「清晨」是指午夜後1點到4點,而5至6點則指「黎明」,7點以後就是早上;所以在周六凌晨12時後改發8號信號,是正確做法。

真係撓晒頭,咁凌晨係指那一時段?

希望在這裡路過的朋友能幫忙解答我這一疑難問題。謝謝!

老羊狼一世求教

第148封信 (離別第177天)

親愛的女兒:

你好!

爸爸和你媽、小妹,昨晚應網友慧瑩雷娃約到尖沙咀美麗華商場四樓一間日本餐廳吃飯。與慧瑩一起來的還有蕃茄。在爸爸的記憶中,這好象是我們來港30餘年,第三次在香港與朋友飯聚。第一次是宴請故鄉市委領導人,第二次是宴請廣東象棋隊。這一次,網友們不讓爸爸做東,來個AA制。爸爸知道她們是錫住爸爸的錢包,但卻令爸爸感到有一點點遺憾。

這間日本餐廳的出品,在質量和味道方面,超越爸爸以前曾光顧過的所有食店。那一客烏冬,使爸爸重新對日本烏冬有了好評价。可惜侍應招呼就差了些,要爸爸多次搖手,才獲得加水二次。

吃完晚飯,我們去唱卡拉OK。已記不起多久沒唱歌了,慚愧得很,昨晚唱起來,跟不上拍子,又走音,真是瘀到痺。想起遙遠的過去,爸爸在農場文工團擔任男中音獨唱歌手。歌聲曾打動不少女孩的芳心。

在香港每日為生活勞碌奔波,轉眼間,不知不覺,就這樣過了幾十年。隨着年華老去,留在心中的,也只剩下無盡的唏噓與感嘆!

雖然唱得大失水准,卻將心裡的許多鬱悶,由那小小的米高峰盡數發泄出去。爸爸因而在昨夜得了一覺好睡。

祝你每天都開開心心!               

                                                                        你的爸爸:老羊狼一世

                                                                               2008年8月24日22:40於香港

第147封信 (離別第176天)爺爺(一)

親愛的女兒:

你好!

報章連續二天報道十四歲香港少女陸洋意代母親到北京申冤示威的故事,她還寫了一封信給溫家寶總理。爸爸佩服她的勇氣,也因而想起遙遠的過去:

爸爸那時也是十四、五歲,文化大革命初期,你爺爺被抓走隔離監護(坐牢代名詞)。爸爸內心非常焦急,擔心你爺爺會受到傷害。經過四處打聽,尋到關押你爺爺的地方。爸爸以紅衛兵身份找到關押所負責人,向他們申辯你爺爺是無罪的,要求他們立那釋放你爺爺,但那卻是不可能辦得到的事情。最後在他們保証不會嘔打你爺爺之下,爸爸只好離開了。

你爺爺只因為曾追隨過蔣介石去打日本鬼子,解放後便做了〝運動員〞(每個運動都被拿來開刀的人)。文化大革命自然也不例外。你爺爺一生苦難的遭遇,令爸爸感到不平、悲傷和痛苦,爸爸的少年時期就在這种憂鬱的情怀中渡過。

等日後有空,爸爸再慢慢給你說爺爺的故事。

祝你每天都開開心心!               

                                                                        你的爸爸:老羊狼一世

                   
                                                            2008年8月23日12:50於香港

第146封信 (離別第175天)

親愛的女兒:

你好!

爸爸接了金婆婆一踢,才發現在列出的100种食物裡面,只吃過幾种。大部份未見過,有的甚至沒聽過,爸爸可算是沒甚食神的人。但有些爸爸吃過的食物,相信很多人亦未試過,例如:黃鼠狼肉,蜂蛹,水蟑螂,豬糠餅,憶苦思甜餐等。

甚麼是憶苦思甜餐?相信你們這一代年青人沒人知道。那是四十餘年前,爸爸在軍墾農場時,領導人為了讓我們這些知識青年不忘階級苦,隔一段時期就要吃一次的餐。說那是我們的上一代人在解放前吃的食物,吃了它,就會知道過去的苦,今日的甜,故名憶苦思甜餐。吃了它,就不會忘本,將來接好班,將無產階級革命斗爭進行到底。

先將精挑細選的生蟲爛蕃薯,放入一個大鐵鑊中,加水煲熟,再倒下足夠份量餵豬用的谷糠,一邊煮一邊用大鑊鏟不停攪動,直至二者混為一體,憶苦思甜餐便制作完成。因為其中沒有任何調味料,加上生蟲爛蕃薯那一种難以忍受的怪味和豬糠的粗澀。我真是不知用甚麼文字來形容它的難吃。如果不是就快餓死,根本難以下嚥。但大家都互相對看着,將那一餐憶苦思甜餐吃下肚去,以示自己是堅定的無產階級革命戰士。

回想起那個歲月的日子,爸爸就知道今日的甜。可是,沒經歷過那個年代的年青人,又知不知道現在的甜呢?

祝你每天都開開心心!               

                                                 你的爸爸:老羊狼一世

                                                              2008年8月22日22:50於香港

這樣算不算接踢?

娜姐想睇下各位個胃曾經有啲咩,同埋會唔會加啲物,忍不住來參一腳,為方便吹水盟友不用查字典,來個中文版的。

下列為100VGT認為雜食性動物(就是人喇)一生中必需要試上最少一次的食物,包括了高價貴食品、奇怪的、日常食用的,然後還有一些難以下嚥的。

踢的玩法:
1. 連同本玩法簡介將100列表複製到部落中。
2.
有吃過的以粗體表示。
3.
從不考慮要吃的用刪除線表示。

開始!

1. 鹿肉 Venison
2. 蕁麻茶 Nettle tea (是花茶的一種)
3. 墨西哥式煎蛋 Huevos rancheros

4. 韃靼牛扒 Steak tartare *
5. 鱷魚 Crocodile
6. 豬血腸Black pudding
7. 芝士火窩Cheese fondue *
8. 鯉魚Carp
9. 羅宋湯 Borscht
10. Baba ghanoush (烤茄子蓉和Tahini芝麻醬做的醬料)
11. 魷魚 Calamari
12. 越式牛湯河 Pho *
13. 花生醬果占三文治 PB&J sandwich
14. 印度乾咖哩薯仔椰菜花 Aloo gobi *
15. 路邊卡車的熱狗 Hot dog from a street cart *
16. Epoisses (法國的有名芝士)
17. 黑松露 Black truffle
18. 不是葡萄釀製的水果酒 Fruit wine made from something other than grapes*
19. Steamed pork buns 應該是叉燒包或菜肉包吧?
20. 開心果雪糕 Pistachio ice cream
21. 祖傳蕃茄 Heirloom tomatoes
22. 鮮野莓 Fresh wild berries
23. 鵝肝 Foie gras *
24. 豆子飯 Rice and beans
25. 豬頭肉凍 Brawn, or head cheese
26. 生吃的刻痕帽子辣椒 Raw Scotch Bonnet pepper
27. 焦糖牛奶 Dulce de leche
28. Oysters *
29. Baklava (土耳奇/希臘/兩伊一帶的甜點)
30. 香蒜鯷魚熱沾醬 Bagna cauda
31. 青芥末青豆 Wasabi peas *
32. 酸麵包蜆肉周打湯 Clam chowder in a sourdough bowl
33. 鹹味印度乳酪 Salted lassi
34. 德國酸菜 Sauerkraut *
35. 薑啤/沙士/根啤黑牛 Root beer float *
36. 干邑 + 雪茄 Cognac with a fat cigar *
37. Clotted cream tea (就是英式下午茶吧?)
38. 伏特加啫喱 Vodka jelly/Jell-O
39. Gumbo (Cajun / Creole的燉菜/湯)
40. 牛尾 Oxtail *
41. 咖哩山羊 Curried goat *
42. 原隻昆蟲 Whole insects
43. Phaal (印度咖哩,非常辣)*
44. 山羊奶 Goat’s milk
45. 價值HKD$750或以上的瓶裝麥芽威士忌Malt whisky from a bottle worth £60/$120 or more *
46. 河豚
Fugu
47. 印式烤雞
Chicken tikka masala
48. 鱔/鰻魚Eel
49.Krispy Kreme original glazed doughnut (這不用翻譯了吧?)
50. 海膽 Sea urchin *
51. 刺梨
Prickly pear(其實是仙人掌)
52. 梅乾
Umeboshi *
53. 鮑魚
Abalone
54. 北印度農家風味芝士
Paneer
55. McDonald’s Big Mac Meal(老麥巨無覇餐)
56.
Spaetzle (鬼佬的刀削麵)
57. Dirty gin
martini (加了橄欖汁的martini)
58. Beer above 8% ABV (8%或以上酒精含量的啤酒)
59. Poutine (淋滿各式醬汁的薯條)
60. Carob chips (味道類似朱古力碎,但是是以角豆做的代用品)
61. S’mores (烤棉花糖朱古力夾心克力架)
62. 豬橫脷 Sweetbreads (也包括牛、羊的相同部位,即胰臟)
63. Kaolin (這個把我攪糊塗了,明明是叫高嶺土……但又有藥用價值……)
64. Currywurst(咖哩德國腸?)
65. 榴槤 Durian
66. 田雞腿Frogs’ legs *
67. Beignets, churros, elephant ears or funnel cake (幾種都是不同的,共通點是很多油: Beignets, churros和funnel cake都要炸的,elephant ears其實是蝴蝶酥)
68. 羊雜腸 Haggis
69. 炸大蕉Fried
plantain
70. 豬腸 Chitterlings, or andouillette
71. 西班牙凍湯 Gazpacho
72. 魚子醬配薄煎餅 Caviar and
blini
73. Louche
absinthe (艾苦酒)
74.
Gjetost, or brunost(挪威芝士)
75. Roadkill(這有點嚇人,就是路上給撞死的動物……@_@ )
76.
Baijiu 國產白酒
77. Hostess Fruit Pie(應該是很有名的牌子吧?)
78. 蝸牛 Snail *
79.
Lapsang souchong 立山小種茶
80.
Bellini (雞尾酒)
81. 冬陰公 Tom yum *
82.
Eggs Benedict (請看圖)
83.
Pocky(就是餅乾條那個Pocky了)
84. Tasting menu at a three-
Michelin-star restaurant. (三星級餐廳試菜)
85. 神戶牛柳
Kobe beef *
86. 野兔 Hare
87. 匈牙利燉牛肉
Goulash *
88. Flowers
89. Horse *
90. Criollo chocolate (應該是貴族級的朱古力吧?)
91. 午餐肉 Spam
92. 軟殼蟹 Soft shell crab *
93. 北非辣椒醬 Rose harissa
94. 塘蝨 Catfish
95. 墨西哥朱古力辣醬Mole poblano
96. 煙三文魚比高包Bagel and
lox *
97. 法式焗釀龍蝦
Lobster Thermidor
98. 玉米糕
Polenta
99. 牙買加藍山咖啡
Jamaican Blue Mountain coffee *
100. Snake                                                                                                   

第145封信 (離別第174天)

親愛的女兒:

你好!

不知是否天气悶熱的原故,這二天腦袋昏昏沉沉的,沒有甚麼靈感,文思遲鈍。

爸爸今早看到報章新聞:《食署葬錯墳兩家拜錯山》。棺木於七年前下葬時,因食環署職員疏於監管,兩個先人的墓地被移了位,結果令兩個家庭一個拜空墳,一個拜錯墳。發生此等怪事,真是令人難以接受。事件剛巧發生在你現在居住的和合石區,爸爸有點擔心,万一你的門牌也被搞錯了,千萬記得來夢裡告訴爸爸哦。

晚上,爸爸一直在收看中國對巴西的女子排球准決賽,中國隊一路處於弱勢,看來凶多吉少了。到了第三局,中國隊失去信心,兵敗如山倒,直落三局輸掉這場比賽,無緣問鼎金牌,只可與古巴爭銅牌了。

人生就是這樣,有嬴有輸,嬴了不要驕傲,輸了更別放棄,等待着,總還有嬴的時候。

祝你每天都開開心心!               

                                                                        你的爸爸:老羊狼一世

                                                                               2008年8月21日21:35於香港

第144封信 (離別第173天)

親愛的女兒:

你好!

天文臺又掛起了一號風球,旁晚時分,天空一片紅,悶熱得很。爸爸繼續讀《朱元璋》,已經看到他登上帝位,分封各級官員了。有些官員認為自己功勞大,封官小,心生怨忿,不愿再努力進取,為自己帶來麻煩。但也有類同的官員,懂得將不忿埋在心底,比以前更加賣力去做事,因而得到朱元璋加倍欣償,官也就自然升得更快。

想起幾十年前,爸爸在農場的時候,是個活躍的積極分子。文化大革命結束初期,國家恢復高校,大學招生。那時入大學是不必考試的,全由老工人選舉,領導批准產生。爸爸連續二年被老工人選出來,卻因為沒有後臺而不獲領導批准。爸爸不由得心灰意冷,變得十分消極,結果大大影響了日後的前途。如果爸爸那時看過《朱元璋》,就不會吃這個虧了。

時下許多年青人,在工作環境中,經常遇到這樣的問題,覺得自己的所得比付出少很多,很〝蝕底〞。這時候,如果沉不住氣,處理不好,必然會失去更多。你說是嗎?

祝你每天都開開心心!               

                                                                        你的爸爸:老羊狼一世

                                                                               2008年8月20日21:20於香港

第143封信 (離別第172天)

親愛的女兒:

你好!

這幾天你媽不用開店,爸爸便不做煮飯公了。你媽因為久不下廚,廚藝生疏了很多,煮出來的菜,味道也就差了些。但爸爸難得不用煮也有得吃,就不敢要求那麽高了。世事有很多時候就是這樣,如你想有一個完美的結果,就必須不怕辛苦,親力親為,不能假手於人。否則也就只好象爸爸這樣,吃味道差一些的菜了。

爸爸一邊給你寫這封信,一邊忍不住收看電視轉播中國對俄羅斯的女排比賽,這是一場非常激烈、精彩的生死戰。中國隊首先勝了一局,第二局比賽的後期關健時刻,中國隊22比24落後2分,形勢危急,中國隊只要再輸1分,就輸掉這局比賽了。怎知中國隊臨危不亂,連追2分,打成24比24平手。最後經過二次〝刁士〞,中國隊以27比25險勝。賽事進入第三局,中國隊只要再勝這局,就可打入四強了。現場觀眾為中國隊的打氣聲,雷鳴般此起彼落。你媽坐在我旁邊看着,也不時發出陣陣惊呼。最後,中國隊以25比19拿下第三局。以總局數3比0結束這場比賽,打入了四強。真是大快人心。

爸爸多麼希望,你也坐在一旁觀看哦!

祝你每天都開開心心!               

                                                                        你的爸爸:老羊狼一世

                                                                               2008年8月19日21:53於香港

第142封信 (離別第171天)

親愛的女兒:

你好!

欄王劉翔因傷患在最後一刻退出比賽。爸爸一聽到這個消息,也不禁眼中泛淚,為他感到可惜。但愿他早日治癒傷患,健康快樂地生活!

運動員手裡那一面小小的獎牌(無論金、銀或銅牌),是用他們的血汗所鑄造。誰能明白,在登上光輝的頒獎臺的背後,他們付出了多少艱辛,流過多少眼淚和汗水?特別是那些體操、跳水運動員,三、四歲就要離開父母,接受地獄式的集訓,失去了童年的自由快樂。難怪他們在領獎時,都忍不住會流下熱淚,可見那一瞬間,他們的心情是多麼的複雜哦。

記得那一年你去廣州二沙島體育訓練基地學棋,便遇到不少幾歲大的孩子在那裡接受體操、跳水集訓。平時生活,樣樣都要自理,你還幫過她們一起洗衣服呢。

這個世界沒有由天上掉下來的餡餅,所有的成就,都是經過艱苦奮鬥,得來不易的。爸爸這幾天看着一眾運動員的拼博,怱然又有了一些雄心壯志,想在有生之年,做一些值得人讚償的事情,也不枉來世上走這一遭。

祝你每天都開開心心!               

                                                                        你的爸爸:老羊狼一世

                                                                               2008年8月18日22:15於香港

第141封信 (離別第170天)

親愛的女兒:

你好!

今天一早去到藝墟開檔,發現再上一期的藝墟現場主持人蘇先生回來了。真是意想不到。他走到爸爸的檔口前,笑着說:〝我回歸了。〞他長胖了一些,爸爸高興得忍不住和他擁抱了一下。他是歷屆藝墟最受檔主歡迎的現場主持人,處事有膽量,肯承擔,肯聽檔主的訴求,處處為檔主的利益着想。今期藝墟有望搞得更好了。想不到康文署今次這麼有眼光,會重新聘用蘇先生。如果每個政府部門都能這樣的知人善用,我們大當家的民望也就不會跌得如此之慘了。

爸爸今次真是大跌眼鏡,早前在第118封信中,還擔心〝一蟹不如一蟹〞,會來個更差的現場主持人呢。還是慧瑩 姐姐和雲霞姬子有遠見,她們在第118封信中分別作出以下這樣的留言:

〝下一期來個什麼人現在大家都未知,但我覺得最少有一半機會像是上一期那個.其實也不用想,你下期不是已抽到好位嗎?〞  慧瑩

〝羊狼的爸:慧瑩有慧根,會看到好處了。凡事往好處想、好處望、就總會有好事來!真的。起碼在這樣時我們的心情會好些,人的精神也醒D。因睡得好嘛!〞雲霞姬子

哈哈!全給她們說中了。看來我們以後真的要〝凡事往好處想〞呢。

祝你每天都開開心心!               

                                                                        你的爸爸:老羊狼一世

                                                                               2008年8月17日23:05於香港

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