榴槤核、元肉煲豬尾湯

又到吃榴槤的季節,我喜歡將吃剩的榴槤核,加上適量的元肉,買回一條二、三十元的豬尾,混在一起,放入瓦煲中,慢火熬上一、二小時,就會變成一鍋奶白色的,鮮美濃郁的靚湯。

此湯具有補腎,宁神,健腦的功效,喝過之後,可以改善夜裡的睡眠﹙這個只是本人臨床心得,并沒有經過食物成份抽驗分析﹚。

老羊狼一世

發表者:凝望

君看汝雙眼 不語似無愁

榴槤核、元肉煲豬尾湯 有 “ 0 則迴響 ”

  1. 羊爸,你都記得我患有什麼病,有人同我阿媽介紹一種,我小時候試過飲榴槤殼煲豬肉湯,唉!當時没給毒死還真萬幸,一想起外在的農藥,就暈。

  2. 呢個我都聽媽咪講過話補腎氣,可以改善少年白頭髮(我十幾歲已經有好多白頭髮)。不過我唔多鐘意呢種味道,飲過一次就冇再飲了。我以前都有吃榴槤,不過吃完後生了很多暗瘡,我就沒有再吃了。說來奇怪,以前吃榴槤時聞不到榴槤味,現在不吃榴槤,反而離遠就已經聞到榴槤味。
    聽說用洗淨的榴槤殼煲水飲,可消減吃榴槤後的火氣。

  3. RUBY :
    羊爸,你都記得我患有什麼病,有人同我阿媽介紹一種,我小時候試過飲榴槤殼煲豬肉湯,唉!當時没給毒死還真萬幸,一想起外在的農藥,就暈。

    RUBY:你好!我沒聽人說過榴槤殼可以吃,就算有,我也不敢吃。正如你所說殼表面可能有殘留農藥,又或其它不干凈的東西。真是吃你唔死,算你夠運。

  4. Karen :
    呢個我都聽媽咪講過話補腎氣,可以改善少年白頭髮(我十幾歲已經有好多白頭髮)。不過我唔多鐘意呢種味道,飲過一次就冇再飲了。我以前都有吃榴槤,不過吃完後生了很多暗瘡,我就沒有再吃了。說來奇怪,以前吃榴槤時聞不到榴槤味,現在不吃榴槤,反而離遠就已經聞到榴槤味。
    聽說用洗淨的榴槤殼煲水飲,可消減吃榴槤後的火氣。

    真想不到Karen也同羊爸爸一樣,羊爸爸也是十幾歲就開始白頭了,不知是否這幾年常吃榴槤,最近有些頭發又變黑了。
    又會咁,不吃榴槤,反而離遠就已經聞到榴槤味。
    榴槤殼煲水還是不吃為妙,正如網友RUBY所說,榴槤殼不干淨的。

  5. 慧瑩 :
    以前我家都有用榴槤核煲湯,腍o左o既榴槤核好好味.

    真係喎,我今晚剝了二粒來吃,果然好味。羊媽都說好吃。謝謝慧瑩告知。

  6. 唔…唔…, 原來咁多同道中人, 是否要個開 talk, talk下點解會食"菓王", 特別是那些原本抗拒+討厭, 而家變咗"叛徒"….唔食唔得既人 🙂

  7. 羊May-媽媽 :
    唔…唔…, 原來咁多同道中人, 是否要個開 talk, talk下點解會食"菓王", 特別是那些原本抗拒+討厭, 而家變咗"叛徒"….唔食唔得既人 🙂

    係呀,呢度有很多“臭”味相投的朋友。

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